如何保證食材的原汁原味?當然要從源頭把控起。對此,八合里已經自成一套體系。據悉,八合里擁有品牌供應鏈,可以從源頭上把握牛肉食材的品質,從牛的飼養,篩選,檢疫,屠宰,配送,加工,上桌等環節,全面保證牛肉的品質,堅持牛肉本身是什么樣子的,呈現給顧客的就是什么樣子的。
盡管目前牛肉的吃法有很多,但大眾依舊最喜愛的就是火鍋的吃法,因為他們相信通過這樣的吃法,能夠更好的保留牛肉本身的鮮美,且牛肉的營養成分亦能被身體所吸收,為養生飲食之首選。
為迎合廣大食客對于品質飲食生活的追求,八合里亦始終堅持打造出更原汁原味的正宗潮汕牛肉火鍋,把技術從潮汕帶到全國,建立連鎖品牌店,分店已經開滿超過100家,迅速在牛肉火鍋市場站穩腳跟,發展至今,八合里已經成為了深圳乃至全國知名的牛肉火鍋連鎖品牌,吸引了眾多食客慕名而來。
堅持呈現食物本身的味道,把大自然的饋贈賜予每一位消費者,用最天然的方式飼養黃牛,又用傳承的工藝打造出最新鮮的牛肉食材,這一份初心,使得八合里品牌越做越大,越做越紅火。多位業界知名的美食家都曾傾情推薦這家火鍋店,其中就包括了蔡瀾、張新民、董克平、蔡昊等。此外,多檔熱門綜藝亦推薦了八合里,甚至八合里還成為了著名美食紀錄片取景地之一,人氣高漲。很快,品牌的名氣便在全國傳揚,成為了熱搜火鍋榜中的鰲頭!
如今,八合里依然堅守初心,繼續打造新鮮正宗的潮汕牛肉火鍋,值得一提的是,八合里已經連續6年獲得CCTV美食節目推薦,且受到了多位明星大咖的青睞,甚至還有明星紅人專門打飛的前來品嘗。
守住一份初心,呈現食材本身的味道,八合里把正宗潮汕牛肉火鍋做到了牛肉火鍋中的一絕,同時也收獲了廣大消費者的好評。八合里繼續堅守初心,為顧客提供高品質的牛肉火鍋,打造火鍋市場中獨一無二的潮汕火鍋品牌!