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增稠劑。1.在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。(2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。
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性狀:白色結晶性粉末。無臭無味。特性:水溶性直鏈高分子聚合物。小相對分子質量的為液體,大的可為固體。具有親水和疏水基團的
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聚和生物成立于2012年,是國內生產食品添加劑聚丙烯酸鈉及復配添加劑的知名企業,研發設計的復配添加劑包括米制品改良劑、粉
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聚丙烯酸鈉是中華人民共和國衛生部批準使用(見衛生部2010年第12號公告)的食品添加劑,可作為增筋劑、穩定劑及保鮮劑、安全用于各
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一、概念詳解:中文名稱:聚丙烯酸鈉 CAS號:9003-04-7產品別名:2-丙烯酸鈉均聚物 型號:食品級執行標準:國標含量:99%有效成
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聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產品,固態產品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末,液態產品為無色(或淡黃色)粘稠液體。
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